Napsali o nás > Živnostnice uspěla díky tvarůžkům

Živnostnice uspěla díky tvarůžkům

20. 10. 2017, Šumperský a jesenický deník
20. 10. 2017 | Živnostník roku

Šumpersko, Jesenicko – Nejlepší živnostníci kraje žijí momentálně na Šumkraje persku a Jesenicku. Vyplývá to alespoň ze soutěže Česká spořitelna Živnostník roku 2017 Olomouckého kraje.

Podnikatelé ze severu ovládli všechny tři vítězné pozice.

Třetí místo obsadil Aleš Valnoha ze Zábřehu, který se věnuje organizaci zájezdů s vojensko-historickou tematikou.

Stříbro získala Dagmar Ponechalová z Jeseníku.

Profesně se zabývá průzkumem konkurenčního prostředí a potenciálu podnikatelské spolupráce v Polsku.

Vítězem soutěže se stala Blanka Poštulková z Loštic s Tvarůžkovou cukrárnou.

Z místních proslulých syrečků vyrábí neobvyklé moučníky. „Spolu s rodiči jsme spojili vztah k místu, odkud pocházíme, s vášní k dobrému jídlu a nápad byl na světě. Krátce před mojí maturitou jsme začali péct tvarůžkové moučníky a připravovat tvarůžkové bramboráčky,“ vzpomíná na začátky podnikání Blanka Poštulková.

Zpočátku se potýkala se stereotypy o aromatu a chuti tvarůžků i nedůvěrou konzervativních zákazníků. S unikátním konceptem se podařilo prorazit. Do cukráren v Lošticích a Olomouci si nachází stále častěji cestu i výletníci ze zahraničí. Úplnou novinkou jsou sušenky z tvarůžků.